Il miglior cane da tartufo "Se chiedete a mille tartufai (...) quali sono il cane o la razza più adatti, vi risponderanno immancabilmente che cani e razza migliori sono quelli che hanno in cortile in quel momento." Este animal aí de cima foi treinado desde pequeno para caçar trufas. Trufas são uma iguaria sem igual. Antigamente os porcos faziam isso muito bem. Mas destruíam a maior parte da colheita. Elas são cogumelos encontrados debaixo de frondosas árvores seculares. Mais comuns na França e na Itália. Papai prefere as italianas... Cavam até achar e recebem prêmios para isso. Qualquer cão pode ser um tartufeiro, basta faro e treino e ser guloso. Eu me candidato!!! Tenho fome, muita fome!!! Especialista ou genérico? Lento ou veloz? Macho ou fêmea? São inúmeras as discussões. Alguém conhece um cão que cava assim? Úrsula Maff |
